Salendo per i monti del pre-Appennino si trova la comunità di lingua franco-provenzale di Faeto con la sua bella ed intatta faggeta, i caratteristici prosciutti, i suoi salumi tipici, ancora stagionati all'aria del bosco e al fumo dei camini delle poche centinaia di case sempre uguali da secoli.

La cittadina montana, residenza climatica ricercata per la cristallina purezza dell’aria, si anima nei fine settimana ma soprattutto d’estate richiamando tranquille comitive di villeggianti ospitate nel centro storico o nel vicino villaggio turistico San Leonardo.

Faeto con i suoi 866 metri sopra il livello del mare è il comune più alto della Puglia. Da non perdere l’annuale “Ffète de lu cajunne” o sagra del maiale che si tiene la prima domenica di febbraio.

(Foto Aldo Genovese)